Menu de Pâques
65 euros
Amuse bouche
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Foie gras de canard poêlé,
premières asperges d’Alsace laquées au miso
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Langoustines snackées à l’huile d’olive,
artichauts en texture
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Volaille jaune rôtie aux écrevisses,
risotto de petit épeautre, jus de volaille réduit
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Paris - Strasbourg
chou, praliné maison
accompagné de notre traditionnel pain maison
à la pommes de terre et fleur de sel
A commander avant le 31 mars midi
A retirer le vendredi 2 et samedi 3 avril, de 11h à 13h
dans la limite des stocks disponibles
L'accord mets et vins
VINS DE FRANCE : Lot de 3 demies-bouteilles de vins de différentes régions de France pour accompagner votre menu de Pâques - 62,00 €
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Alsace, Pinot Gris "Réserve", Gustave Lorentz
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Bourgogne, Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre", Domaine Louis Michel et Fils
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Vallée du Rhône blanc, St Joseph "Ro-Rée", Domaine Louis Chèze